“法律的生命在于实施”食品安全法详解

发布时间: 2020/10/13 16:29:55
       当前,我国食品安全仍处于高危期和矛盾突出期。《食品安全法》的颁布,为系统有序地解决当前食品安全问题提供了法律保障。

       陈晓红说:“我们将勇担重任,全面履行职责。”

     《食品安全法》明确了保护公众健康的原则,赋予卫生行政部门食品安全综合协调、重大事故调查处理、风险监测评估、信息发布、标准制定等六项重要任务,新产品许可和检验规范的制定。今日聚焦中国

      陈晓红指出,食品安全综合协调包括协调配合有关部门研究制定食品安全监管法律法规、制度和措施,分析全局,协调重大专项行动,对食品安全监管工作进行评估各级各部门、政府,协调统一发布重大食品安全信息,做好重大食品安全事故的调查处理工作。

     “各地要建立健全食品安全综合协调机制和综合协调配套体系,确保政府食品安全部署的落实。”。

      他同时强调,作为食品安全重大事故调查处理的责任部门,各级卫生行政部门要建立食品安全事故调查处理机制和应急体系。要加强预警评估和预警,制定预案,做到早发现、早报告、早控制,发生后及时处置,最大限度地减少事故造成的危害。

      食品安全风险监测与评估也是《食品安全法》赋予卫生行政部门的重要职责。陈晓红表示,要做好这项工作,必须大力加强食品安全风险监测体系和风险评估体系建设。

      据悉,卫生部将力争利用两年左右的时间,依托现有疾病预防控制和医疗机构体系等资源,建立全国食品污染、食源性疾病监测和膳食总量调查体系,并建立监测数据库食品安全危害因素与食源性疾病。同时,国家食品安全风险评估委员会和国家食品安全风险评估中心正在筹备中。

       “承担食品安全评估工作,要建立与国际接轨、有能力积极开展风险评估的食品安全风险评估技术平台。”。

        卫生部在承担食品安全风险监测评估的同时,还负责制定食品安全国家标准。陈晓红说,卫生部已将农兽药残留、有毒有害污染物、病原微生物和真菌毒素标准的制定和修订、食品添加剂使用限量及相应的检验方法列为近期重点工作领域。今年要完成乳品质量安全国家标准的修订工作。

       此外,卫生部还对整合分散的食品安全信息和制定新的产品许可证管理办法作出了初步安排

      国家统计局。陈晓红特别指出,面对当前严峻的食品安全形势,要在完善立法的同时加强执法,落实监管。

       近日,国务院启动为期两年的全国食品安全整顿工作,系统有序地整改突出问题,全面加强食品安全各方面监督管理。