《乳制品工厂设计规范》国家标准编制完成

发布时间: 2020/10/14 15:20:57
     受建设部委托,中国轻工武汉设计工程有限公司(以下简称“clwfs”)主编的《乳品厂设计规范》已编制完成。乳品厂将成为国家标准。

     中国轻工业集团高级工程师周开祥介绍说,新国标主要体现在人员净化、物料净化、生产环境等强制性指标上,针对车间布置、空调等制定了工程设计标准,净化系统、排水系统、敷料系统等,如生产婴幼儿奶粉的车间,需要洗手两次,更换工作服两次,才能有效控制污染源。

     特别是对乳品生产的环境条件提出了一系列强制性要求。例如,车间的装修设计要求所有角落的设计必须是弧形的,以便于清洁。窗台不应平直,向下倾斜45度,以免积灰积水。墙砖也要求易于清洁。半成品灌装车间的无菌要求更高,连地漏都不允许有,以保证地面清洁干燥,杜绝细菌来源。