生猪屠宰管理条例 --- 总则-大健康法律咨询中心

发布时间: 2020/11/23 16:43:18
      第一章总则第一条为了加强生猪屠宰管理,保障生猪产品质量安全,保障人民群众身体健康,制定本条例。
      
      第二条国家对生猪实行定点屠宰和集中检疫制度。
      
      未经指定,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。然而,在农村地区,个人屠宰和自食其力是例外的。
      
      在偏远、交通不便的农村地区,可以设立小型生猪屠宰场,限制向当地市场供应生猪产品。具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
      
      第三条国务院商务主管部门主管全国生猪屠宰行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。
      
      县级以上人民政府有关部门在各自的职责范围内负责生猪屠宰活动的管理。
      

      第四条国家根据生猪定点屠宰场(场)的规模、生产技术条件和质量安全管理状况,对生猪定点屠宰场(场)实行分级管理制度,鼓励、引导和支持生猪定点屠宰场(场)开展生猪定点屠宰场(场)建设改善生产技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰场(场)分级管理的具体办法,由国务院商务主管部门商国务院畜牧兽医部门制定。

      更多信息请咨询大健康法律咨询中心进行法律在线咨询服务

猪肉安全