食品药品法律法规:流通环节食品安全监督管理办法。

发布时间: 2020/11/6 16:38:28
      国家工商行政管理总局令43号
      
      《流通环节食品安全监督管理办法》已经中华人民共和国国家工商行政管理总局局长会议审议通过,现予公布,自公布之日起施行。
      周伯华主任
      
      2009年7月30日
      
      流通环节食品安全监督管理办法
      
      第一章总则
      
      第一条根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《食品安全法实施条例》)等,制定本办法法律法规旨在加强对流通环节食品安全的监督管理,维护食品市场秩序。
      
      第二条在中华人民共和国经营食品流通业务,应当遵守本办法。
      
      第三条食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效的管理措施,保障食品安全。
      
      食品经营者应当对所经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。
      
      第四条工商行政管理机关依照法律、法规、国务院规定的职责和本办法的规定,对流通环节的食品安全进行监督管理。
      
      第五条县级以上工商行政管理部门在当地人民政府的统一领导下,负责本辖区内流通环节食品安全的监督管理工作。
      
      第六条县级以上地方工商行政管理部门应当加强与其他食品监督管理部门的沟通和密切配合,按照职责分工,行使职权,承担责任。
      
      第七条鼓励和支持食品经营者采用先进的技术和先进的管理标准,提高食品安全水平。
      
      第八条县级以上地方工商行政管理部门应当依照法律、法规和本办法的规定,发布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人都有权举报对工商行政管理部门在食品经营中违反本办法的行为,有权了解食品流通安全信息,监督食品流通安全提出管理意见和建议。
      
      第二章食品经营
      
      第九条禁止食品经营者经营下列食品:
      
      (1)用非食品原料生产的食品或者含有食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的食品,或者以回收食品为原料生产的食品
      
      (2)致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物等对人体健康有害物质超过食品安全标准限量的食品
      
      (3)对营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品<
      
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      (4)变质、油脂酸败、霉变、虫害、污秽不洁、夹杂异物、掺假、感官性状异常的食品
      
      (5)病死、中毒或者死因不明的禽、畜、动物、水产动物的肉和制品
      
      (6)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉制品
      
      (7)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
      
      (8)超过保质期的食品
      
      (9)无标签预包装食品
      
      (10)国家禁止用于预防疾病和其他特殊需要的食品
      
      (11)标签、说明书不符合食品安全法第四十八条第三款规定的食品
      
      (12)进口无中文标签、说明书的预包装食品,或者不符合《食品安全法》第六十六条规定的中文标签、中文说明书的
      
      (13)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
      
      因标签、标签、说明书不符合食品安全标准而停止食品经营的,食品生产者采取补救措施,保证食品安全的,可以继续销售;销售时,应当向消费者明示生产者采取的补救措施。
      
      第十条从事食品经营,应当依法取得食品流通许可证,凭食品流通许可证办理工商登记,领取营业执照。未取得《食品流通许可证》、《营业执照》的,不得从事食品经营。
      
      食品经营者经营状况发生变化,不符合食品经营要求的,应当立即采取整改措施;存在食品安全事故隐患的,应当立即停止食品经营活动,并向所在地县级工商行政管理机关报告;需要重新办理许可手续的,应当依法办理。
      

      第十一条食品经营企业应当建立健全本企业的食品安全管理制度,组织从业人员参加食品安全知识培训

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